Рыбные котлеты с плавленым сыром
Очень вкусные, нежные, сочные рыбные котлеты приготовленные из филе хека. Рыбные котлеты отлично подходят к любому гарниру и овощному салату. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль морская 3 г.
- Перец душистый 1 г.
- Хлеб черствый 50 г.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Сухари панировочные 30 г.
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезать филе на кусочки и лук на 4 части.
Шаг 2 из 10
Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
Шаг 3 из 10
Замочить чёрствый хлеб в холодной воде на 5 минут, затем хорошо отжать от воды и размять.
Шаг 4 из 10
Добавить размоченный хлеб и натертый сыр на крупной терке.
Шаг 5 из 10
Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 6 из 10
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируют в сухарях.
Шаг 8 из 10
Ложим котлеты на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 9 из 10
Жарить с 2 сторон с каждой стороны по 4-5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!