Куриные рубленые котлеты с грибами
Филе курицы отличается тем, что белое мясо достаточно сухое само по себе. Безусловно можно и нужно приготовить его так, чтобы оно осталось сочным. Еще один вариант куриных котлет. В чем его преимущества, во всяком случае для меня, так это в том, что для этих котлет как нельзя лучше подходят куриные грудки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крахмал 1 ст. лож.
- Чеснок 1 ч. лож.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нам понадобится куриное филе.
Шаг 2 из 7
Нарезаем филе на полоски, а затем на кусочки.
Шаг 3 из 7
Кусочки филе выкладываем в миску, добавляем крахмал, чеснок, соль и перец.
Шаг 4 из 7
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.
Шаг 5 из 7
Добавляем их к мясу яйцо и грибы. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Жарим с двух сторон на растительном масле.
Готово!
Рубленые котлеты с шампиньонами готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!