Котлеты из фасоли с зеленью
Фасолевые котлеты содержат большое количество растительного белка. Это прекрасная альтернатива мясным котлетам для вегетарианцев и постящихся.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белая фасоль 125 г
- Мука 25 г
- Кусочек хлеба 1 шт.
- Зелень пучок
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Панировочные сухари 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Фасоль замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь. Отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, затем измельчить в блендере. Хлеб замочить в небольшом количестве воды или рассола.
Шаг 2 из 5
Добавить измельченную зелень и отжатый хлеб, перемешать.
Шаг 3 из 5
Всыпать муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях
Готово!
и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!