Свинина в остром соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6966 раз
Свинина в остром соусе гармонирует к любому гарниру. Панировка не из муки, а из крахмала, что делает соус не похожим на обычный.
Ингредиенты
- Свинина 450 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Томатный соус 350 г
- Перец острый 1шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал 1 стакан (стак. емк. 200 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Свинину моем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2 из 11
Кусочки мяса выкладываем в полиэтиленовый пакет, туда-же отправляем крахмал. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись крахмалом.
Шаг 3 из 11
Мясо выкладываем на тарелку.
Шаг 4 из 11
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.
Шаг 5 из 11
Нарезаем лук.
Шаг 6 из 11
Отправляем лук к мясу.
Шаг 7 из 11
Мясо должно слегка стать золотистым.
Шаг 8 из 11
К мясу добавляем томатный соус. Перемешиваем и обжариваем вместе.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и обжариваем вместе.Когда мясо почти готово добавим соль, перец, лавровый лист, душистый перец, а также острый перец
Шаг 10 из 11
Мы подавали свинину с гречневой кашей.
Готово!
Наше блюдо готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара,Спасибо дорогая! Приготовь, мясо напоминает восточный вариант приготовления.
9 февраля 2015 22:27
Ответить
Ух ты, необычно! Уже хочу попробовать!
9 февраля 2015 21:45
Ответить
Свинина за 10 минут
Свинина с брокколи и фасолью - это блюдо из китайской кухни и оно де ...
24.11.2015, 21:32
lorik26
Свинина маринованная, запеченная в рукаве
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается нежным, сочным, аро ...
05.06.2013, 23:14
Елена Калинина
Свинина с перцем в горшочке
Не секрет, что мясо приготовленное в глиняном горшочке получается мя ...
19.07.2015, 00:24
mnat
Свиной рулет
Зачем покупать колбасу, ведь мяса в ней уже давно нет. Готовим чудес ...
26.08.2014, 16:30
Хозяйка
Свинина с темным булгуром и помидорами черри
Булгур, как правило, принято сочетать с говядиной или овощами. Сегод ...
24.04.2017, 15:46
mnat
Мясо тушёное с овощами
Вкусное и сытное осеннее блюдо из овощей и мяса. Ароматное и нежное, ...
11.09.2016, 11:37
тамара агапитова
Гратин из свинины, картофеля и моркови
Мясной гратин с овощами по-французски. Очень простое приготовление и ...
09.10.2012, 22:11
barska
Свинина под тыквенным соусом
Свинина под тыквенным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо готовится ...
19.01.2019, 16:10
lorik26
Шашлык из свинины в майонезном маринаде с минералкой
Шашлык из свинины в майонезном маринаде с минералкой - получается оч ...
29.03.2020, 11:50
Nadin 05
Отбивные из свинины маринованные в горчице с зеленью
Приготовим отбивные из свинины маринованные в горчице с зеленью. Гор ...
13.05.2017, 10:52
Ира Ли