Свинина в остром соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 7678 раз

Свинина в остром соусе гармонирует к любому гарниру. Панировка не из муки, а из крахмала, что делает соус не похожим на обычный.
Ингредиенты
- Свинина 450 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Томатный соус 350 г
- Перец острый 1шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал 1 стакан (стак. емк. 200 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Свинину моем и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 2 из 11
Кусочки мяса выкладываем в полиэтиленовый пакет, туда-же отправляем крахмал. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись крахмалом.

Шаг 3 из 11
Мясо выкладываем на тарелку.

Шаг 4 из 11
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.

Шаг 5 из 11
Нарезаем лук.

Шаг 6 из 11
Отправляем лук к мясу.

Шаг 7 из 11
Мясо должно слегка стать золотистым.

Шаг 8 из 11
К мясу добавляем томатный соус. Перемешиваем и обжариваем вместе.

Шаг 9 из 11
Перемешиваем и обжариваем вместе.Когда мясо почти готово добавим соль, перец, лавровый лист, душистый перец, а также острый перец

Шаг 10 из 11
Мы подавали свинину с гречневой кашей.

Готово!
Наше блюдо готово.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара,Спасибо дорогая! Приготовь, мясо напоминает восточный вариант приготовления.
9 февраля 2015 22:27
Ответить
Ух ты, необычно! Уже хочу попробовать!
9 февраля 2015 21:45
Ответить
Свинина в молоке
Свинина в молоке. Очень вкусное, нежное мясо получите на выходе с вк ...
19.02.2017, 20:30
lorik26
Свинина с подливой на сковороде (с аджикой и соевым соусом)
Свинина с подливой на сковороде (с аджикой и соевым соусом) - это о ...
29.07.2019, 15:09
Nadin 05
Свинина с луком под сыром моцарелла
Свинина с луком под сыром моцарелла или использовать любой другой сы ...
17.01.2018, 18:51
lorik26
Острый шашлык
Свинина достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает ма ...
09.10.2019, 11:50
Marina30
Ленивый мясной шницель
Ленивый мясной шницель можно быстро приготовить к обеду или ужину. С ...
11.06.2017, 19:18
Елена Калинина
Салат с отбивной
Такой салат из свиной отбивной с овощами и шампиньоном можно пригото ...
27.05.2016, 13:37
lorik26
Гуляш из свинины с лапшой
Гуляш из свинины с лапшой - вкусное и сытное блюдо. Готовится просто ...
24.12.2020, 19:46
Zoya7
Свинина, тушеная в сметане с овощами
На мой взгляд - это рецепт из разряда "быстро, сытно и вкусно". Особ ...
11.12.2016, 16:19
Evangelina
Бенедерики со свининой
Бендерики – это блинчики с мясным фаршем в виде треугольника. Я пока ...
09.05.2017, 12:32
тамара агапитова
Шашлык из свинины с уксусом и луком
Маринадов для шашлыка очень много, предлагаю один из очень удачных и ...
05.05.2018, 22:23
Evangelina