Рыбные котлеты с сыром
Рыбные котлеты с начинкой из сыра со сливочным маслом. Для этих котлет не понадобится рыбный фарш, нужно только филе, в моем случае - хек, по можно использовать любую рыбу. У меня из одной большой рыбы вышло четыре котлеты.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Сыр твердый 4 ломтика
- Сливочное масло 4 ломтика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Филе рыбы накрыть пленкой и отбить - лучше скалкой, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
На широкую часть выложить ломтик сыра и сливочного масла.
Шаг 3 из 6
Свернуть в рулеты, обвалять в муке.
Шаг 4 из 6
В яйце.
Шаг 5 из 6
И в сухарях. Жарить на растительном масле сначала На сильном огне со всех сторон, потом огонь уменьшить до минимума и жарить еще минут 15, переворачивая.
Готово!
Подавать с овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!