Домашняя лазанья с куриным мясом и помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашней лазаньи с куриным мясом и помидорами. Рецепт приготовления теста вот https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/pasta/40053-shpinatnoe-testo-dlya-prigotovleniya-domashney-pasty.html
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Помидор 300 гр.
- Перец болгарский 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 50 гр.
- Молоко 200 мл.
- Сыр российский 100 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 15
Раскатать тесто но не очень тонко.
Рецепт приготовления теста вот https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/pasta/40053-shpinatnoe-testo-dlya-prigotovleniya-domashney-pasty.html
Рецепт приготовления теста вот https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/pasta/40053-shpinatnoe-testo-dlya-prigotovleniya-domashney-pasty.html
Шаг 2 из 15
Нарезать тесто по форме как листы для приготовления на лазанью.
Шаг 3 из 15
Нарезать ингредиенты для приготовления начинки. Лук, морковь, перец и помидоры мелким кубиком. Куриное филе средним кубиком.
Шаг 4 из 15
На растительном масле обжарить мясо, лук, морковь и перец.
Шаг 5 из 15
Добавить помидоры, перемешать. Про тушить чтобы помидоры пустили сок.
Шаг 6 из 15
Добавить тертый чеснок и специи по вкусу. Перемешать. Тушить на слабом огне.
Шаг 7 из 15
Добавить базилик, перемешать и выключить огонь.
Шаг 8 из 15
Далее необходимо приготовить соус бешамель.
Шаг 9 из 15
Растопить сливочное масло. Добавить муку. Перемешать.
Шаг 10 из 15
Добавить молоко, перемешать венчиком, добавить специи. Готовить на слабом огне. Постоянно мешать соус, а то будет комками.
Шаг 11 из 15
Противень смазать сливочным маслом. Выложить пару ложек соуса бешамель. Выложить тесто.
Шаг 12 из 15
Выложить часть начинки.
Шаг 13 из 15
Начинку накрыть тестом. Смазать соусом бешамель. Выложить начинку, соус бешамель и снова тесто. Верх смазать соусом.
Шаг 14 из 15
Посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!