Лазанья из капусты
Почему бы не приготовить лазанью из листьев капусты?
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Капуста белокочанная 3 листа
- Помидор 1-2 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Мука 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 гр.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 14
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 14
Лук с чесноком припустить минуты две на сливочном масле.
Шаг 3 из 14
Добавить фарш и размешать его в сковороде вилкой.
Шаг 4 из 14
У меня помидоры перебитые в блендере (замороженные).
Шаг 5 из 14
Добавить помидоры и тушить до готовности фарша. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 14
Отделить листья капусты и окунуть в кипящую воду на минуты 2. У меня капуста молодая.
Шаг 7 из 14
В конце готовки выложить любую зелень и снять с огня.
Шаг 8 из 14
В другой сковороде приготовить соус. Молоко разогреть, посолить и добавить муку. Перемешать и довести до густоты. Я еще добавила специи - хмели-сунели.
Шаг 9 из 14
Собираем лазанью. На дно формы выложить лист капусты и полить чуть соусом.
Шаг 10 из 14
Выложить половину фарша, накрыть вторым листом капусты. Смазать лист соусом. И выложить оставшийся фарш.
Шаг 11 из 14
Накрываем третьим листом капусты. Края заправляем в форму и заливаем оставшимся соусом.
Шаг 12 из 14
Посыпаем сыром.
Шаг 13 из 14
И выпекаем в духовке минут 25 до золотистой корочки при температуре 160 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!