Люля кебаб из говядины
Люля-кебааб — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и в Турции. Представляет собой мясной фарш из рубленной баранины, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале, с добавлением лука. Предлагаю домашний рецепт приготовления данного блюда поджаренным на сковороде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Перекручиваем молодую говядину вместе с луком на мясорубке. Тщательно перемешиваем с солью и перцем. Отбиваем фарш.
Шаг 2 из 5
Формируем из фарша колбаски
Шаг 3 из 5
Выкладываем на хорошо разогретое растительное масло
Шаг 4 из 5
И жарим с двух сторон до готовности
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!