Гречневая каша с телятиной, вешенками и черносливом
Такая сытная и вкусная гречневая каша повод собраться всей семьей за столом!К такой каше хороши домашние соленья.
Ингредиенты
- Телятина 400 гр
- Гречка 1 стакан
- Вешенки 200 гр
- Лук 1 шт
- Сметана 2 стол.л.
- Чернослив 6-8 шт
- Морковь 1 шт
- Соль,перец по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Телятину порежем кубиком и обжарим с луком и морковью минут 15.Посолим,поперчим по вкусу.
Шаг 2 из 7
Вешенки нарежем соломкой.
Шаг 3 из 7
К телятине добавим грибы и обжариваем дальше до мягкости грибов(10 мин)
Шаг 4 из 7
Добавим чернослив и сметану и потушим 2-3 минуты. Чернослив хорошо промойте!
Шаг 5 из 7
Гречку промоем и добавим к мясу и грибам.Дольем водой,так чтобы над крупой жидкости было 1 см.
Шаг 6 из 7
Закроем крышкой поплотнее,уменьшим огонь и варим минут 30-40.Пока жидкость не впитается в кашу. После того,как каша будет готова,выключим огонь и оставим не перемешивая еще на 10-15 минут.
Затем все аккуратно перемешаем.
Затем все аккуратно перемешаем.
Готово!
Ароматная каша готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!