Мясное рагу с кофе
Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Кофе готовый 1 стакан
- Морковь(крупная) 3 шт
- Сметана 5 ст.л.
- Чернослив без косточек 100 г
- Соль по вкусу
- Масло сливочное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.
Шаг 2 из 8
Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.
Шаг 4 из 8
Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.
Шаг 5 из 8
Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.
Шаг 6 из 8
Чернослив разрезать пополам.
Шаг 7 из 8
Тушим вместе с мясом 5 минут.
Готово!
Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!