Мясо в соусе Терияки
Соус Терияки делает мясо необыкновенно вкусным. Никаких других специй больше и не нужно. Попробуйте и вы приготовить.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Соевый соус Терияки 3 ст.л
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л
- Специи по вкусу
- Кунжут 1 ч.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мясо нарезаем тонкими полосками.
Шаг 2 из 8
Выкладываем мясо в миску и заливаем соусом Терияки, перемешиваем мясо с соусом так, чтобы все кусочки мяса равномерно покрылись соусом. Оставляем мясо мариноваться в соусе минимум 3 часа.
Шаг 3 из 8
Вот так выглядит промариновавшееся мясо. Ставим сковороду на огонь и льем половину оливкового масла. Достаем мясо из маринада. Обжариваем мясо на большом огне до готовности. Добавляем маринад и даем ему закипеть вместе с мясом. Выключаем огонь.
Шаг 4 из 8
Лучше всего подавать мясо с овощами, поэтому нарезаем болгарский перец разных цветов.
Шаг 5 из 8
Баклажан нарезаем среднего размера кубиком.
Шаг 6 из 8
Лук нарезаем кольцами или полукольцами.
Шаг 7 из 8
В сотейнике разогреваем оливковое масло и обжариваем овощи буквально 10- 12 минут на большом огне. Овощи должны остаться хрустящими. Солим и перчим овощи по вкусу.
Готово!
На блюдо выкладываем овощи, сверху выкладываем мясо в соусе Терияки. Посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
я для себя впервые открыла соус Терияки, оказывается, он очень хорошо маринует мясо!