Утиная грудка на гриле с травами и перцем чили
Утиная грудка на гриле с травами и перцем чили. Перед вами прекрасный рецепт приготовления утиных грудок. Получается она очень пряная с ярко выраженным ароматом чеснока и трав. Попробуйте.
- Вам понадобится:4 ч. 45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 2 шт.
- Розмарин пару веток
- Тимьян веточки 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Перец чили 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка пару веток
Приготовление~4 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится две утиные грудки. Заранее я замариновала ее в специях с травами, оливковом масле и чесноком. Для этого прекрасно подходит пакет с застежкой. Время маринования 4 - ре часа.
Шаг 2 из 6
Грудки выложить кожей вниз на сухую гриль сковороду, разложить чеснок и травы. Обжаривать на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая. Время обжаривания 30 минут.
Шаг 3 из 6
За это время утиная грудка прекрасно подрумянится из шкуры выйдет жир, на котором утка и будет жарится. Далее обжаривать на минимальном огне с перцем чили. По времени это 10 минут.
Шаг 4 из 6
Переложить грудки на доску, дать отдохнуть мясу пару минут.
Шаг 5 из 6
Нарезать на кусочки.
Готово!
И подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!