Говядина в японском стиле
Для этого нам потребуется сакэ(водка ) или мирин -это сладкое рисовое вино.
Ингредиенты
- Чеснок, раздавить 4 дольки
- Анчоусовая паста или анчоусы 1 ч.л или 3 анчоуса порезать мелко
- Паста вяленых помидор 2 стол.л.
- Мирин или сакэ 3 стол.л.
- Вуштер.соус 1 стол.л.
- Соевый соус 1 стол.л.
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Черный перец по вкусу
- Говядина- пашина 1 кг
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Смешать все в емкости кроме говядины.
Шаг 2 из 4
Выложить говядину в емкость удобную и вылить приготовленный на нее маринад. По рецепту предлагается мариновать 10 мин. и на гриль. Я мариновала несколько часов в холодильнике.
Шаг 3 из 4
Выкладываем на противень гриля,можно с фольгой и грилить до готовности говядины с кровью или без. Разрезаем на порции.
Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!