Говядина в кисло-сладком соусе
Очень вкусная говядина,приготовленная в кисло-сладком соусе,с пикантным и нежным вкусом.Замечательно подойдёт к любому гарниру.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина( мякоть) 600 г
- Помидоры 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 100 мл
- Сок томатный 100 мл
- Сливочное масло 30 г
- Мука пшеничная 20 г
- Аджика 0.5 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Петрушка 0.5 пуч.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мякоть говядины нарезать как для отбивных и хорошо отбить,нарезать кусочками 3-4 см.В казане разогреть сливочное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Шаг 2 из 5
Нарезать кубиками помидоры и лук,добавить их к мясу,обжарить.
Шаг 3 из 5
Затем добавить муку и быстро перемешать.Обжарить мясо вместе с мукой.
Шаг 4 из 5
Смешать воду и томатный сок,влить к мясу,всыпать соль и сахар.Тушить мясо под закрытой крышкой около часа на медленном огне.
Готово!
В готовое мясо добавить аджику и мелко нарезанную петрушку.
Перемешать всё содержимое и дать настояться.Подавать говядину с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Перемешать всё содержимое и дать настояться.Подавать говядину с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!