Перепелка под сливочно-медовым соусом
Перепелка под сливочно-медовым соусом. Здесь перепелка сначала варится до готовности, а потом запекается в духовке под соусом из меда, сливочного масла и соевого соуса. Просто, вкусно и быстро. Рецепт дан на одну порцию.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо перепела
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мясо перепела 1 тушка
- Картофель по желанию
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Перепелку варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Готовую перепелку чуть остудить и разрезать на две части. Из бульона можно сварить первое блюдо. Разложить в фору перепелку и ломтики вареного картофеля.
Шаг 3 из 7
Приготовить соус из меда, сухого чеснока, перца и соевого соуса. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Смазать перепелку и картофель и разложить ломтики сливочного масла.
Шаг 5 из 7
Запекать в духовке до румяного цвета при температуре 200 гр.
Шаг 6 из 7
Разложить на блюдо картофель и перепелку, полить соусом из формы и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!