Свинина-карри в молоке

barska

1-05-2014, 09:39

0 голосов

Очень вкусное, нежное и ароматное мясо, которое просто готовить в конце рабочего дня.
Спасибо за рецепт Тане tomi_tn

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шейка свиная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина (мякоть: шея, шницели, пр.) 3-4 шт или 0,5 кг
Соль 0,5 ч.л.
Перец
Карри 1 ч.л.
Чеснок 2 зуб
Растительное масло для жарки 2 ст.л.
Масло сливочное для жарки 2 ст.л.
Молоко 500 мл

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Кусочки мяса (у меня - шницели) помыть,слегка промокнуть, натереть специями

Шаг 2 из 5

Разогреть 2 вида масла и добавить пластинки чеснока для ароматизации масла

Шаг 3 из 5

Выложить шницели и влить горячее молоко

Шаг 4 из 5

Тушить под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа в зависимости от толщины куска мяса. Один раз перевернуть

Готово!

Подавать сразу же горячим!

Приятного аппетита!