Свинина с кленовым сиропом
А также с цельнозерновой горчицей. Сочетание вкусное,рекомендую. Если нет возможности купить кленовый сироп, замените на натуральный жидкий мед.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная вырезка 700 г
- Мука 1-2 стол.л.
- Оливковое масло 2-3 стол.л.
- Луковица шалот, порезать тонко 1 шт.
- Овощной бульон 1 стакан
- Кленовый сироп или мед 2 стол.л.
- Цельно зерновая горчица 2 стол.л.
- Сок лимона 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зелен свежая,петрушка по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Порезать свинину на кусочки, посолить и поперчить. Обвалять в муке. Обжарить на оливковом масле со всех сторон, переложить на тарелку.
Шаг 2 из 3
Порезать тонко луковицу,обжарить слегка,добавить масла , если нужно. Затем бульон, довести до кипения, убавить огонь, добавить горчицу с кленовым сиропом, лимонный сок , вернуть свинину. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
Готово!
Подаем с зеленью и гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо