Запеченная свиная рулька

0 голосов
Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать все ингредиенты для пряной смеси.
Шаг 2 из 5
Смешать все ингредиенты для соляного раствора и добавить пряную смесь.
Шаг 3 из 5
Лопатку положить в пакет для запекания и залить соляным раствором со специями (или просто залить лопатку раствором в форме). Оставить мариноваться минимум на сутки.
Шаг 4 из 5
Рульку вынуть из пакета, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240*С 30 минут, затем снизить температуру до 200*С и запекать еще около 45 минут.
Готово!
Подавать мясо горячим с любым гарниром или холодным, используя в салатах или бутербродах. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Сергій Скоробогатий,
Люси,
Спасибо!
2 апреля 2015 15:30
У вареного, а потом запеченого мяса совсем другой вкус.Лучше дольше запекать в рукаве или под фольгой, а потом без них, чтоб рулька зарумянилась.
19 января 2015 14:14
Сергій Скоробогатий
Я роблю трпо іншому - рільку відварюю у пряній суміші, і добавляю цибулю моркву, після чого запікаю. Єфект кращий.
25 декабря 2014 19:08
Татьяна Маражо,
Спасибо, Татьяна!
8 августа 2014 08:17
Какое вкусное мяско !
7 августа 2014 12:37