Шницели «Медвежья лапа»
Сытное и быстрое блюдо для обеда, два-в-одном: мясо и гарнир.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (мякоть, шницели) 300 гр
- Картофель 5-6 шт
- Яйцо куриное 1 + 1 шт.
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец
- Масло растительное (для жарки)
- Сыр твердый (тёртый) 100 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Мясо тонко нарезать и отбить (у меня - готовые шницели, разрезала их порционно), посолить и поперчить
Шаг 2 из 8
Катофель натереть на крупной терке, подсолить и отжать жидкость, добавить яйцо, перемешать
Шаг 3 из 8
Взбить отдельно ещё одно яйцо. Окунуть подготовленное мясо в яйцо
Шаг 4 из 8
Затем - в картофельную массу и плотно её прижать руками
Шаг 5 из 8
Хорошо разогреть масло на сковороде и обжарить шницели до румяности с обеих сторон.
Шаг 6 из 8
Разогреть духовку до 180*С.
Выложить в формы подготовленные шницели и посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин.
Выложить в формы подготовленные шницели и посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 15-20 мин.
Шаг 7 из 8
Подавать с овощами!
Шницели вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Шницели вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Лара,
Marina30,
на здоровье!