Отбивные свиные в мучной панировке
Свиные отбивные хорошее решение для быстрого обеда или ужина. Для приготовления отбивных нужно минимум специй, я взяла чёрный молотый перец и сушеный тимьян. Возьмите на заметку рецепт приготовления отбивных из свинины в панировке из муки.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 350 г
- Соль 7 г
- Перец черный 4 г
- Тимьян 5 г
- Мука пшеничная 130 г
- Масло растительное 60 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Мякоть свинины нарежьте порционно на медальоны для отбивных.
Шаг 2 из 6
Заверните мякоть свинины в пищевую плёнку и отбейте немного молотком для отбивных. Отбивные посолите, натрите чёрным молотым перцем и сушеным тимьяном, можно добавить ваши любимые приправы для мяса.
Шаг 3 из 6
Обваляйте отбивные из свинины в муке, хорошо обсыпная мясо со всех сторон.
Шаг 4 из 6
В сковороду налейте растительное масло и обжарьте отбивные сначала с одной стороны, до готовности 3-4 минуты.
Шаг 5 из 6
Переверните отбивную и обжарьте с другой стороны, ещё 3-4 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!