Ласточкины гнезда

Tamara Shepeleva

14-01-2015, 20:56

5.00

2 голоса

Ну очень вкусное блюдо! Получается как бы котлета оформленная овощами. Пробуйте!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш свиной 500 гр
Батон 2 ломтика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лук репчатый 1 шт
Яйца 1-2 шт
Кетчуп по вкусу
Помидоры 2 шт
Перец красный 1 шт
Сыр твердый 100 гр
Сметана 3 ст.л.
Майонез по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Приготовим фарш. Мясо прокрутить через мясорубку. Добавить яйца, соль, черный перец, вымоченные в молоке или воде ломтики батона, мелко нашинкованный (или пробитый в блендере) лук. Хорошо все перемешать до однородности (или пробить блендером).
Приготовленный фарш разделить на 12 частей.

Шаг 2 из 5

Выложить на смазанный противень 12 лепешечек, приплюснуть ладошкой. Смазать небольшим количеством кетчупа (я смазала томатным краснодарским соусом). Затем выложить колечки лука и смазать сметаной или майонеезом (по вкусу).
Затем выкладываем колечки помидора, опять смазываем сметаной (майонезом)

Шаг 3 из 5

И закрываем ломтиками сыра. Сверху украшаем колечками сладкого перца.

Шаг 4 из 5

Запекаем в горячей духовке при t-200* 30-40 минут.

Готово!

Приятного аппетита.
Рекомендую! Очень вкусно!