Рулька по Закарпатски
Свиная рулька по Закарпатски с двумя соусами. Во втором соусе присутствует соевый соус. Многие будут спорить, что этот соус никакого отношения не имеет к Закарпатью. Но соевый соус уже очень давно гуляет по Украине.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Тмин молотый по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Отварить рульку до готовности. Варить часа три в подсоленной воде с луком, морковью и другими кореньями. А можно просто отварить в подсоленной воде.
Шаг 2 из 6
Готовую рульку остудить и выложить в форму для запекания. Приготовить первый соус для смазки. Соединить сметану, соль, перец и чеснок.
Шаг 3 из 6
Смазать рульку и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Теперь второй соус. Мед или сахар соединить с соевым соусом и тмином.
Шаг 5 из 6
Вынуть рульку из духовки и полить со всех сторон вторым соусом. Отправить в духовку минут на 15-20. Вы сами увидите - когда рулька приобретет коричневый цвет, значить нужно вынимать из духовки.
Готово!
приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!