Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодец из свиной рульки и лосятины

    Понравился 1 повару Просмотрен 6572 раз
    фото рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины
    (4.22)
    1453 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    3 голоса
    Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Рулька
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление8 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №2
    Шаг 3 из 8

    В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №4
    Шаг 5 из 8

    За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Холодец из свиной рульки и лосятины шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень вкусный холодец!
    23 января 2022 20:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам