Свинина по-кубински
Необычное и пикантное мясо.Очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кубинская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина(мякоть) или стейки 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Томатное пюре 300 мл
- Апельсин 2 шт
- Банан 2 шт
- Растительное масло 4 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Тимьян по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Рис длиннозернистый 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Отожмите апельсиновый сок. Нарежьте свинину кубиками или небольшими пластинками, поместите в миску и залейте апельсиновым соком. Добавьте соль, перец и немного тимьяна. Оставьте мариноваться примерно на 1 час(у меня мариновалось ночь).Когда свинина замаринуется, выньте кусочки мяса из маринада и дайте остаткам жидкости хорошенько стечь(я поместила в дуршлаг). При жарке кусочки не должны быть сырыми. Миску с остатком маринада отставьте в сторону.
Шаг 2 из 4
В глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло и быстро обжарьте кусочки свинины на сильном огне. Затем убавьте огонь, добавьте нарезанный лук и обжарить еще несколько минут.
Шаг 3 из 4
Влейте в сковороду остаток жидкости от маринада, добавьте томатное пюре и тушите на плавном огне примерно 20 минут. За это время сварите рис, согласно инструкции на упаковке.
Готово!
Очистите бананы и нарежьте их кусочками. На отдельной сковороде хорошо разогрейте небольшое количество растительного масла и быстро обжарьте в нем кусочки бананов. Для подачи на стол выложите на тарелки рис,сверху кусочки свинины с соусом и кусочки обжаренного банана.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
inut-.html