Cочная свинина с тимьяном в белом вине
Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, которое я когда-либо готовила! Можно есть как горячим, так и холодным, как основное блюдо и как закуску. Попробуйте :)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 1,2 кг
- Тимьян 1,5 ч.л.
- Молотый лавровый лист 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л. с горкой
- Молотый черный перец 0,5 ч.л.
- Белое сухое вино 50 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить маринад. Смешать все ингредиенты кроме свинины и масел.
Шаг 2 из 5
Свинину промыть, обсушить, замариновать на 1-2 часа, обвязав толстой нитью, время от времени переворачивать.
Шаг 3 из 5
Затем обжарить на смеси растительного и сливочного масел со всех сторон.
Шаг 4 из 5
Переложить в форму для запекания, застеленную фольгой,
Готово!
готовить в духовке при 200*С около часа. Затем удалить нитки и подавать на листьях салата.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!