Отбивные из свинины в горчичном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3475 раз

Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
Ингредиенты
- Филе свинины 700 гр.
- Горчица сладкая 1 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мука пшеничная панировка
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем филе свинины

Шаг 2 из 12
Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой

Шаг 3 из 12
Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла

Шаг 4 из 12
Каждую отбивную смазываем горчичной смесью

Шаг 5 из 12
Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.

Шаг 6 из 12
Панируем мясо в муке

Шаг 7 из 12
Затем в яйце (льезоне)

Шаг 8 из 12
Далее в панировочных сухарях

Шаг 9 из 12
Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.

Шаг 10 из 12
Жарим с двух сторон до готовности.

Шаг 11 из 12
Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
17 января 2020 18:45
Ответить
Спасибо)) Горчица делает нежнее))
18 января 2020 11:23
Ответить
Ребра с булгуром в мультиварке
Ребра с булгуром приготовленные в мультиварке. Конечно это блюдо мож ...
15.08.2016, 19:31
lorik26
Свиные ребра с овощами
Свиные ребра с овощами вкусное блюдо, которое можно приготовить на у ...
22.04.2018, 19:37
Ира Ли
Свиные ребра запеченные в духовке
Что может сравниться с вкуснейшим шашлыком? Только свиные ребрышки, ...
21.06.2014, 17:05
LinaA
Свиные рёбрышки тушёные с картошкой
Хотите сытно накормить семью или просто заинтересовались, что можно ...
01.03.2019, 21:09
тамара агапитова
Свиные рёбрышки с картофелем запеченные в духовке
Несложное и недолгое приготовление, простой набор продуктов, отменны ...
13.09.2017, 13:15
тамара агапитова
Запеченные свиные ребрышки
Вкусные, сочные и очень аппетитные ребрышки. ...
06.01.2013, 07:27
Marina30
Запеченные свиные ребра в горчичном маринаде с картофелем
Очень люблю свиные ребра готовлю их по разному, предлагаю вам рецеп ...
10.01.2018, 13:17
lula85
Свиные ребрышки в соево-горчичном соусе
Секрет приготовления самых вкусных свиных ребер - в предварительном ...
06.07.2021, 15:39
ОльгаЧ
Томленые свиные рёбрышки с черносливом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных, сочных и аппетитных свиных ...
04.10.2021, 12:59
Marina30
Ребрышки "Барбекю" с рисом (в мультиварке)
В состав смеси пряностей "Американский гриль" входят: чеснок, черный ...
01.08.2014, 09:26
ОльгаЧ