Свинина в томатно-соевом маринаде жареная
Свинина в томатно-соевом маринаде жареная получается вкусной, мягкой и ароматной. Вначале свинина маринуется, а затем, жарится на сковороде. Маринованное мясо готовится не долго, подать его можно с овощным салатом на обед или ужин.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сок томатный 150 мл
- Соль по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину порезать брусочками, поместить в глубокую миску. Посыпать мясо специями, красным молотым перцем, влить соевый соус и добавить томат.
Шаг 2 из 5
Также добавить к мясу репчатый лук, порезанный полукольцами или перьями и порезанный не слишком тонкой соломкой сладкий свежий перец. Тщательно все перемешать, попробовать на соль, если недостаточно - подсолить. Оставить мясо для маринования в прохладном месте на 4-5 часов.
Шаг 3 из 5
Затем свинину вместе с маринадом отправить в разогретую с растительным маслом сковороду.
Шаг 4 из 5
И обжаривать на среднем огне до румяности, затем влить немного горячей воды и продолжать готовить до выпаривания жидкости. Готовая свинина получается очень вкусной и не жесткой. Подайте к столу с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!