Жареные свиные стейки с яблоком
Жареный свиной стейк с яблоком. Простое и быстрое в приготовлении блюдо от Гордона Рамзи. Здесь свинина жарится с шалфеем и чесноком, а потом на той же сковороде готовится гарнир из яблока и пекинской капусты.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шалфей 7 листьев
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Яблоко 1 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Капуста пекинская 5 лист
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Свиной стейк на косточке посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарить первую строну минуты три. Перевернуть, добавить сливочное масло, листья шалфея, раздавленный чеснок и жарить, поливая растопленным маслом стейк. Время готовки зависит от толщины стейка.
Шаг 2 из 6
А тем временем нарезать яблоко и капусту кубиком.
Шаг 3 из 6
Стейк выложить на салфетку, а на его место высыпать яблоки, посолить, поперчить и жарить минуту, перемешивая.
Шаг 4 из 6
Выложить веточки тимьяна, влить уксус, готовить еще минуту.
Шаг 5 из 6
Добавить капусту, перемешать и влить еще столовую ложку оливкового масла. Все салат готов.
Готово!
Выложить на блюдо и можно подавать. Не забываем о чесноке - он тоже вкусный.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!