Свиной стейк с морковью и черной смородиной. В этом рецепте уже два блюда - главное из стека свинины и гарнир к нему из моркови с черной смородиной. Невероятно вкусное и интересной блюдо. В процессе приготовления, морковь и смородина пропитываются мясным соком и маринадом.
Приготовить маринад из соевого соуса с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, сахаром, зернистой горчицей и чесноком на терку. Солить не нужно. Маринуем стейк ночь или минимум 30 минут.
Шаг 2 из 6
Маленькую морковь разрезать на 2 части и варить после закипания 5-7 минут.
Шаг 3 из 6
Хорошо разогреть сковороду и выложить стейк, жарить первую сторону.
Шаг 4 из 6
Перевернуть стейк и полить его оставшимся маринадом, рядом разложить морковь и продолжаем жарить стейк до готовности.
Шаг 5 из 6
Готовый стейк выложить на блюдо - пусть отдыхает, а сами продолжаем жарить морковь и высыпать горсть смородины. Посолить. Жарим до мягкости смородины и золотистого цвета моркови.
Готово!
Подавать сразу, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
