Свинина с капустой в азиатском стиле
Свинина с капустой в азиатском стиле. Для приготовления этого блюда я использую молодую капусту - ведь сейчас сезон, но если готовить из зрелой капусты, тогда время приготовления нужно увеличить. Простое в приготовлении блюдо, вкусное, ароматное.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Вода 50 мг.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Приготовим для начала соус из воды, соевого соуса и крахмала - перемешать.
Шаг 2 из 9
Нарезать мясо не очень крупно.
Шаг 3 из 9
Замочить в соусе на 30 минут или отправить в холодильник на ночь.
Шаг 4 из 9
Нарезать полукольцами лук, соломкой морковь и сельдерей.
Шаг 5 из 9
На растительном масле жарим мясо, перемешивая минуту. Высыпать овощи и жарить пару минут.
Шаг 6 из 9
Влить воду или любой бульон, добавить томатную пасту, соль, щепотку сахара и тушить минут 15.
Шаг 7 из 9
Кубиком нарезать капусту, добавить азиатские специи - я использовала специи для корейской моркови. Перемешать и готовить еще минут пять.
Шаг 8 из 9
Снять с плиты и посыпать зеленью на свой вкус.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!