Отбивные под шубкой
Думаете, что приготовить из свинины? А обычные отбивные вашим домашним уже приелись? Тогда попробуйте приготовить свиные отбивные под сырной шубой. Мясо под сырной шубой получается очень сочным, с золотистой хрустящей корочкой. Готовится быстро – отличный вариант для праздничного стола!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Томатная паста 50 г
- Майонез 2 ст. л.
- Сметана 2 ст л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сыр твердый 100 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Мясо лучше всего брать корейку. Нарезаем на порционные куски.
Шаг 3 из 9
Слегка отбиваем, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
Каждый кусок мяса смазываем слегка разведённой томатной пастой.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем майонез со сметаной.
Шаг 6 из 9
Твёрдый сыр натираем на тёрке и добавляем к сметане с майонезом. Перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Противень смазываем маслом, выкладываем мясо, а на него сметанно-майонезный соус с твёрдым сыром..
Шаг 8 из 9
Отправляем мясо в духовку, заранее разогретую до 190*Запекаем до готовности мяса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!