Фаршированная свиная мякоть баклажаном, помидором и сыром

ihajse

31-08-2017, 11:24

0 голосов

Фаршированная свиная мякоть баклажаном, помидором и сыром. хочу поделиться с вами рецептом приготовления "мясной гармошки" из свинины с овощами и сыром. Очень вкусно и не сложно.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Свинина мякоть 300 гр.
Помидор 1 шт.
Сыр Радамер 50 гр.
Баклажан 50 гр.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приправа для мяса щепотка
Розмарин сухой
Чеснок 2 зубчика
Зелень по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Для приготовления свинину нарезать на кусочки не дорезая до конца, это как гармошка.

Шаг 2 из 7

Посыпать солью, перцем и приправой к мясу. Натереть.

Шаг 3 из 7

Посыпать сухим розмарином.

Шаг 4 из 7

Выложить мясо на разогретую сковороду, добавить чеснок. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5 из 7

Подготовить ингредиенты для начинки. Баклажан обжарить.

Шаг 6 из 7

Нафаршировать свинину. Переложить в стеклянный противень. Накрыть крышкой и готовить в микроволновке на режиме " гриль " 10 минут. Или переложить на противень, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 С на 20 - 25 минут.

Готово!

Готовое мясо посыпать зеленью. Приятного аппетита.