Свинина с гречкой и тыквой
Свинина с гречкой и тыквой. Это сытное, домашнее, уютное блюдо для всей семьи. Особенно хорошо его подавать в холодное время года. Готовится просто. Здесь отдельно варится гречка и жарится мясо, а потом все соединяется в единое блюдо и заправляется сметаной.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 350-400.
- Лук репчатый 1 шт.
- Тыква 100 гр.
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Нарезать мякоть свинины на удобные для еды кусочки и забросить в разогретую сковороду с ложкой оливкового масла. Жарить до румяной корочки.
Шаг 2 из 5
Мелко нарезать лук и отправить на пару минут к мясу.
Шаг 3 из 5
тыкву я нарезала тонкой соломкой, чтобы она в блюде разошлась и никто не заметил ее присутствие. Обжарить еще минуты три. Если горит лук, тогда нужно влить чуть воду и тушить. Готовим на малом огне до готовности мяса, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 5
Гречку сварить отдельно в подсоленной воде и высыпать к мясу, добавить чеснок на терку и сметану, перемешать и тушить еще минут 10.
Готово!
Дать блюду настояться в сковороде минут пять и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!