Бурито со свининой и овощами

До начала приготовления, предлагаю подготовить все компоненты, поскольку процесс обжаривания займет 2–3 минуты для каждого ингредиента. Бурито — это блюдо для тех, то любит творчество, поэтому не ограничивайте себя в выборе ингредиентов — пробуйте новое. Если чего-то не оказалось под рукой — замените. Приготовление бурито можно разбить на 2 этапа: подготовка начинки и непосредственно сворачивание конвертиков-бурито.
Нарезаем полосками свинину, приправляем специями и приправами.

В хорошо разогретую свковроду кладем свинину, обжариваем пару минут.

Зватем добавляем кольца лука-порея.

Теперь порезанный полочками перец. Полность обжариваем несколько минут, чтобы перец стал мягким. Немного посолим полученную массу, добавим чуть-чуть черного перца.

В теплую начинку кладем кукурузу.

Сыр потрем на терке

Добавляем сыр и перемешиваем. Начинка готова.

Теперь самое главное: начинка лепешек бурито. Сворачивание бурито заслуживает отдельного внимания. Я постарался сделать его максимально понятным. Разворачиваем лепешку тортилью, на середину кладем начинку, которую необходимо немного остудить. Сверху накрываем лепешкой и подтягиваем к краю.

Затем заворачиваем края справа и слева и сворачиваем конвертиком. Бурито готов. И отправляем в эдектро-гриль или дузовку с функцией гриля на пару минут.

И так, наш буррито готов! Подаем его на стол горячими.

Приятного аппетита)))