Рулет из свиной рульки с чесноком
Рулет из свиной рульки с чесноком - это очень очень вкусное блюдо. К рулету просто необходим гарнир ввиде картофельного пюре или отварного риса. Ну и конечно салат из свежих овощей будет кстати.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Чеснок 5-7 зуб.
- Соль на глаз
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, берем свиную рульку.
Шаг 2 из 7
и вырезаем аккуратно кость.
Шаг 3 из 7
Получившуюся мякоть хорошенько отбиваем кухонным молоточком.
Шаг 4 из 7
Затем натираем перцем, солью и пропущенным через пресс чесноком.
Шаг 5 из 7
Плотно сворачиваем мякоть в рулет и перевязываем ниткой. Кладем рулет в пакет для запекания и наливаем 50 г воды. Завязываем пакет и делаем пару проколов сверху. Отправляем рулет в духовку на 60-80 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 6 из 7
Достаем рулет.
Готово!
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!