Запечённая пряная свинина
Аппетитная свиная шея, маринованная в ароматных специях и приправах несколько часов, запечённая целым куском на обед порадуют ваших близких. Аромат данного блюда при запекании привлечёт внимание всех на кухню раньше времени.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 1,2 кг.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 12
Для маринада я использовала грузинскую приправу - Сванская соль и чесночный порошок.
Шаг 3 из 12
Обильно приправляем кусок свиной шеи
Шаг 4 из 12
и втираем со всех сторон.
Шаг 5 из 12
Немного поливаем маслом, закрываем и отправляем на пару часов (я мариновала ночь) в холодильник. Пару раз переворачиваем мясо.
Шаг 6 из 12
Маринованное мясо перекладываем в пакет для запекания.
Шаг 7 из 12
Закрываем пакет плотно
Шаг 8 из 12
Кладём на противень и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на один час.
Шаг 9 из 12
Ароматный кусочек мяса достаём из духового шкафа.
Шаг 10 из 12
Достаем ароматную и очень аппетитную свинину из пакета
Шаг 11 из 12
Разрезаем на порции.
Готово!
Приятного аппетита))))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!