Свинина с луком - пореем

манюша

2-01-2013, 14:05

0 голосов

Рецепт болгарской кухни из книги "Исцеляющие кулинарные рецепты великой Ванги". Ванга - всемирно известная болгарская ясновидящая - была замечательной хозяйкой. Она умела готовить множество вкусных, простых и полезных блюд. Ванга придерживалась традиционной кухни и признавала только те рецепты, что проверены временем.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Свинину вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину.

Шаг 2 из 6

Лук - порей вымыть, обсушить и нарезать кольцами.

Шаг 3 из 6

В сотейнике лук обжарить в разогретом растительном масле.

Шаг 4 из 6

Когда лук станет мягким, добавить обжаренную свинину. Перемешать.

Шаг 5 из 6

Тмин растереть в ступке.
Жаркое посолить, поперчить, посыпать тмином. Влить 1 ст воды и тушить около 30 минут.

Готово!

Приятного аппетита!