Отбивные из свинины в маринаде из азиатских трав
Обивные из свинины одно из самых несложных и сытных блюд. Отбивные готовят в разных странах мира из любого мяса. Предлагаю рецепт отбивных из свинины в маринаде из азиатских трав и необычной панировке. Мясо получается очень сочным и пикантным.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина нежирная 500 гр.
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сухари панировка
- Сухари панировочные панировка
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная 1 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем мясо и разрезаем на порции
Шаг 2 из 11
Отбиваем мясо с двух сторон и приправляем солью, паприкой и смесью азиатских трав. Складываем в контейнер и оставляем на час-полтора для маринада.
Шаг 3 из 11
Для панировки мяса я использую. два вида сухарей из черного и белого хлеба и добавляю ложку муки. Яйца взбиваем вилкой.
Шаг 4 из 11
Панируем мясо в смеси сухарей
Шаг 5 из 11
Затем в яичной смеси
Шаг 6 из 11
Кладём в разогретое масло и жарим до золотистой корочки
Шаг 7 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 8 из 11
Так переворачиваем и жарим до готовности пару раз. Затем выключаем огнь и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут.
Шаг 9 из 11
Готовые сочные и аппетитные отбивные из свинины в азиатском маринаде.
Шаг 10 из 11
Подаем отбивные порционно с любым гарниром и маринованным огурчиком.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!