Стейки из свинины
Предлагаю Вам приготовить свиные стейки на сковороде гриль с чесноком и сливочным маслом. Готовятся они очень быстро и просто. Получаются вкусные и сочные. Для свиных стейков лучше использовать ошеек.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 0,5 кг.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Сливочное масло 10-15 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1-2 ст.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Мясо нарезать кусочками толщиной 2-2,5 см. Оставить мясо на столе на 10-15 минут, чтобы оно стало комнатной температуры.
Шаг 2 из 6
Мясо посолить, поперчить и смазать растительным маслом с двух сторон.
Шаг 3 из 6
На хорошо разогретую сковороду гриль выложить кусочки мяса. Жарить стейки на среднем огне 3 минуты.
Шаг 4 из 6
Затем стейки перевернуть. Зубчик чеснока разрезать пополам и наколоть на вилку. Натереть мясо чесноком. Затем чеснок выложить в сковороду. Жарить стейки со второй стороны также 3 минуты.
Шаг 5 из 6
Затем обжаренные стейки выложить в форму для запекания. На каждый кусочек мяса положить немного сливочного масла. Форму накрыть фольгой или крышкой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 5-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!