Свинина тушёная в сливочном соусе
Сегодня будем готовить любимое блюдо моей семьи, свинину тушеную в сливочном соусе. Много вашего времени приготовление не займёт. Всё подготовить, а дальше, мясо будет тушиться на медленном огне, чтобы оно стало очень мягким. Но главным в этом рецепте является по моему мнению соус. Нежнейший пропитанный мясным ароматом и специями.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 15 % 300 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9
Нам понадобится свинина.
Шаг 2 из 9
Нарезаем её на кусочки.
Шаг 3 из 9
Лука нужно много, он отдаст свой сок мясу, но после тушения, он как бы растворится, но нарезать его нужно очень тонко.
Шаг 4 из 9
Мясо обжариваем на масле, до слегка золотистой корочки.
Шаг 5 из 9
К мясу добавляем лук и тушим вместе до мягкости лука.
Шаг 6 из 9
Затем вливаем воду и тушим на среднем огне почти до испарения жидкости.
Шаг 7 из 9
Вводим сливки, перемешиваем. Солим, перчим, Добавляем лавровый лист и продолжаем тушить на маленьком огне, пока мясо не станет мягким.
Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!