Тушенное мясо с капустой и маринованным огурцом
Тушенное мясо свинины с савойской капустой и маринованными огурцами на томатно-сметанной заправке. Это блюдо вкусное и его можно подавать в горячем виде и в холодном. Можно использовать белокочанную капусту.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Капуста савойская 0,25 кочан
- Соус томатный 1 стакан.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Тимьян сушеный 1 чай.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать мясо кубиком. И обжарить на оливковом масле до корочки.
Шаг 2 из 8
Потом высыпать лук и морковь, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить, не добавляя жидкости, до готовности мяса. Лук будет выделять сок и мясо гореть не будет.
Шаг 3 из 8
Нарезать огурцы соломкой и добавить к мясу.
Шаг 4 из 8
Залить томатом, поперчить и посыпать тимьяном (солить пока не нужно).
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанную капусту, перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить сметану и тушим еще минут 7-10. Посолить.
Шаг 7 из 8
Дать настояться минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!