Гуляш из пастромы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3241 раз
![фото рецепта: Гуляш из пастромы](/uploads/picture/800/0/2019-10/1570354633_20190709_150656.jpg)
Гуляш из свинины готовится из сочного мяса. Именно поэтому знатоки советуют выбирать для этих целей исключительно вырезку или свиную шею. В таком мясе хоть и имеются тонкие жировые прослойки, но оно должно быть абсолютно лишено хрящей.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 700 гр.
- Морковь 2 шт.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Мука пшеничная 2 ч.л.
- Сахар по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Моем пастрому.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354038_113048.jpg)
Шаг 2 из 8
Мясо нарезать на брусочки. Приправить специями.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570353892_113635.jpg)
Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде с толстым дном раскалить растительное масло и обжарить мясо.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354115_130540.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавить порезанный лук и немного обжарить
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354154_131056.jpg)
Шаг 5 из 8
Затем добавить морковь и также немного обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354177_131535.jpg)
Шаг 6 из 8
Разбавляем томатный соус с мукой и водой. Вливаем к мясу, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и тушим около 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354279_132212.jpg)
Шаг 7 из 8
Нарезаем чеснок и перец. В конце добавляем к мясу перец и чеснок. Выключаем огонь и оставляем на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354361_131903.jpg)
Готово!
Готовый ароматный и очень вкусный гуляш из свиной пастромы. Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Гуляш из пастромы шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-10/1570354519_150656.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет