Свинина тушеная с квашеной капустой
Квашеную капусту мы обычно используем для салатов и в щи.а сегодня я хочу предложить вариант, как потушить её с о свининой.Это сытно, вкусно и ароматно. А само блюдо готовится очень просто. К нему походит картофельное пюре.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 370 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9
Свинину нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9
Слегка обжариваем.
Шаг 3 из 9
Если вы любите менее кислую капусту, тогда слегка промойте её и отожмите.
Шаг 4 из 9
Чтобы капуста не свисала с ложки волокнами, порежьте её ножницами.
Шаг 5 из 9
Нарежьте полу кольцами лук и морковь.
Шаг 6 из 9
Отправьте их к жареному мясу.Обжарьте с мясом до мягкости.
Шаг 7 из 9
Добавьте капусту, томатную пасту и воду, на 2/3 высоты и тушим до готовности мяса и капусты. Если нужно, можно добавить воду..До конца тушения вода должна испариться.
Шаг 8 из 9
Наша капуста готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!