Рубленные котлеты из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, сытных и очень аппетитных рубленных котлет из мякоти свинины. К таким мясным котлетам подходит любой гарнир.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Турецкая
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 1 кг.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Майонез 100 гр.
- Горчица сладкая 1-2 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свинину.
Шаг 2 из 10
Режем мелкими кубиками свинину и приправляем по вкусу пряностями и приправами. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Затем добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Теперь добавляем яйца, соевый соус и медовую горчицу. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
В конце приправляем массу майонезом и ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Котлетную массу отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг 7 из 10
Разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем рубленный фарш на сковороду. Жарим по несколько минут на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 9 из 10
Готовые сочные и аппетитные рубленные котлетки из свинины.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!