Шашлычный омлет
Шашлычный омлет. Если вы маринуете мясо с луком для шашлыка, не спешите выбрасывать маринованный не задействованный лук, а приготовьте такой ароматный и очень вкусный омлет. Я для этого омлета специально мариную лук. Советую попробовать.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Укроп 2 шт.
- Сыр твердый 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук маринованный 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Оливки зеленые по вкусу
- Оливки черные по желанию
- Помидоры черри по желанию
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Замаринуйте лук - нарежьте лук полукольцами, залейте холодной водой 100 мл., влейте 2 ст.лож. винный уксус и всыпьте 1 ст.лож. сахара. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2 из 8
С лука слейте маринад. На сковороду влейте ложку растительное масло, выложите лук. жарьте на малом огне пока почувствуете запах маринованного лука.
Шаг 3 из 8
А тем временем смешайте яйца со сметаной.
Шаг 4 из 8
Добавьте укроп и сыр на мелкую терку, перемешайте, соль и перец по вкусу.
Шаг 5 из 8
В сковороду добавьте ломтик сливочного масла и несколько секунд держите на огне, пока масло начнет плавится. Огонь все время минимальный.
Шаг 6 из 8
Вылейте яичную смесь, разложите колечки оливок, закройте крышкой и доведите до готовности.
Шаг 7 из 8
Готовый омлет снимите с плиты, разбросайте еще оливки из банки и ломтики помидора.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!