Отбивные из баклажанов.
Хочу поделиться прекрасным рецептом очень вкусных отбивных из баклажанов. Особенность этого блюда заключается в том, что для его приготовления потребуется совсем немного растительного масла. Отбивные из баклажанов можно подать к столу и в холодном, и в горячем виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука для панир.
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Баклажаны накалываем вилкой и отправляем в микроволновую печь на 7 минут, на полную мощность запекаться. Маленькие на 5 минут, большие на 10 минут. Мощность нашей микроволновки 900.
Шаг 3 из 10
Вынимаем баклажаны из микроволновки, остужаем их.
Шаг 4 из 10
Очищаем их от кожицы.
Шаг 5 из 10
Отбиваем их в пакете.
Шаг 6 из 10
Чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 7 из 10
Отбитые баклажаны солим, перчим, посыпаем чесноком, слегка прижимаем.
Шаг 8 из 10
Обмакиваем в яйце.
Шаг 9 из 10
Затем панируем в муке и обжариваем на сковороде, на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Отбивные из баклажанов готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!