Запеканка из баклажана
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4009 раз

Запеканка из баклажана. Это порционные "корзиночки" из баклажана с начинкой. Готовятся в формочках для кексов. Вкусные, хорошо держат форму. Отлично будут смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грудинка копченая 50 гр.
- Помидор 0,5 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9
Сварить баклажаны в подсоленной воде в течении 4 минут.

Шаг 2 из 9
Баклажаны остудить и нарезать вдоль на тонкие языки.

Шаг 3 из 9
Берем формочки для кексов, смазать сливочным маслом и разложить языки по бортам и застелить дно.

Шаг 4 из 9
Яйцо перемешать с сыром на мелкую терку.

Шаг 5 из 9
Мелко нарезать бекон, добавить сметану и все тщательно перемешать.

Шаг 6 из 9
Мелко нарезать помидор и зелень, пробуем на соль и перчим.

Шаг 7 из 9
Разложить по формочкам и запекать в духовке минут 20 при температуре 180 гр.

Шаг 8 из 9
В течении пары минут остудить и можно вынуть из формочек.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красота какая!
22 июля 2018 20:53
Ответить
Эффектно смотрятся и должно быть вкусно!
19 июля 2018 10:52
Ответить
Спасибо большое!
20 июля 2018 01:02
Ответить
Бочонки из цукини фаршированные куриной начинкой
Фаршированные цукини - хорошее блюдо для ужина. И готовится быстро, ...
15.02.2016, 01:49
OdryParker
Помидорный салат с обжаренными цукини
Вкусный салат из свежих помидор с обжаренными кусочками цукини, масл ...
29.04.2014, 09:48
Татьяна Маражо
Жаренный цуккини (кабачки) с чесночным соусом
Самый простой и самый беспроигрышный рецепт приготовления кабачков – ...
05.10.2019, 09:18
Marina30
Овощные спагетти
Чтобы приготовить такие спагетти, нужна специальная тёрка. Можно нем ...
12.08.2018, 17:46
тамара агапитова
Цуккини, тушенные с беконом и кукурузой
Это блюдо - очень многофункционально: может выступать и теплым салат ...
17.10.2014, 23:00
barska
Кабачки запеченные
Предлагаю приготовить кабачки запеченные в духовке. Кабачки цуккини ...
25.09.2019, 13:31
Pearl
Запечёный омлет с цукини
Вкусный омлет из доступных продуктов! Очень вкусно!!! ...
03.08.2012, 20:49
barska
Теплый салат из грибов, цуккини и помидора
Теплый салат из грибов, цуккини и помидора. Этот овощной салат можно ...
21.06.2019, 19:15
ihajse
Запеченный цукини с мясом
Этот рецепт очередной экспромт. Привезли цукини круглой формы и приш ...
18.09.2020, 10:11
Marina30
Кабачковый тортик с грибами
Такой закусочный тортик, не займёт у вас много времени, но прекрасно ...
30.10.2012, 10:58
тамара агапитова