Отбивные из курицы в кляре

lorik26

28-04-2017, 20:14

5.00

1 голос

Отбивные из курицы в кляре. Для отбивных я использую куриные окорока, а для кляра шпинат. Очень вкусные, сочные отбивные. Хороши в теплом и холодном виде, удобно взять на работу или на пикник.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Окорочок куриный
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Окорочок куриный 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Шпинат 1 кубик
Мука 1-2 ст.лож

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Острым ножом срезаем мясо от кости. Отбить мясо.

Шаг 2 из 6

И нарезать на 2-4 части. Посолить и поперчить.

Шаг 3 из 6

Для кляра смешать яйцо, шпинат и муку, посолить и поперчить. Все перемешать.

Шаг 4 из 6

Каждую часть мяса окунуть в кляр.

Шаг 5 из 6

И жарить на растительном масле с двух сторон, потом огонь убавить и довести до готовности под крышкой или в духовке. Куриный окорочок готовится дольше, чем филе.

Готово!

Приятного аппетита!