Куриная отбивная в сырном кляре из помидорами и моцареллой
Представляю вашему вниманию куриную отбивную в сырном кляре с помидорами и моцареллой. Очень вкусные отбивные которые хорошо подходят как для праздничного стола так и на каждый день для своих домочадцев.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 20 гр.
- Сыр российский 20 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Помидор 100 гр.
- Майонез 30 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Сыр моцарелла 30 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления этого блюда основным ингредиентом у меня будет куриная грудка.
Шаг 2 из 12
Порезать куриное филе на средние полоски и отбить с помощью кулинарного молотка и пищевой пленки.
Шаг 3 из 12
Посолить и поперчить мясо.
Шаг 4 из 12
Для приготовления кляра нам понадобиться соединить яйца с мукой. Перемешать с помощью венчика.
Шаг 5 из 12
Далее добавить натертый на мелкую терку сыр. Перемешать.
Шаг 6 из 12
Окунуть отбивные в кляр.
Шаг 7 из 12
Обжарить на растительном масле отбивные до полной готовности.
Шаг 8 из 12
Помидоры нарезать мелкими полукольцами.
Шаг 9 из 12
Далее убавить огонь. Смазать отбивные майонезом, посыпать рубленным зеленым луком.
Шаг 10 из 12
Далее выложить помидоры.
Шаг 11 из 12
Засыпать тертой моцареллой и накрыть крышкой. Выключить огонь. пусть постоят под крышкой минут 5, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!