Кабачки-башенки
Отличная закуска из кабачков!
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Майонез 200 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло для обжарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Для начала режем кабачки кружочками, солим, перчим и хорошо их перемешиваем.
Шаг 2 из 5
Подготавливаем продукты для кляра: в отдельную тарелку насыпаем муку, а в другую ложем яйца, немного их взбиваем до однородной консистенции, присаливаем их и перчим.Нагреваем с подсолнечным маслом сковороду и обмакиваем кабачок сначала в муке, а потом в яйце и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 3 из 5
ем временем делаем намазку на кабачки: выдавливаем в тарелку чеснок, мелко рубим зелень и все перемешиваем с майонезом.
Шаг 4 из 5
Остужаем приготовленные кабачки. Как только кабачки остыли, берем их, намазываем майонезом с чесноком.
Готово!
Далее ложем колечком нарезанный помидор, сверху ложем опять кабачок и сверху также смазываем майонезом с чесноком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!